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Biocoop Elément-Terre

Jean-Pierre Cloteau (Farines/ Huiles)

Jean-Pierre Cloteau (Farines/ Huiles)

35470

Bain-de-Bretagne

http://www.jpcloteau.fr/
Toutes les graines de nos farines sont produites sur le Domaine de la Ferme JP Cloteau, hors mis le riz et le chanvre, puis moulues à la meule de pierre, dans le respect d’un savoir-faire artisanal.
L’extraction des huiles végétales à partir de graines oléagineux  par première pression à froid est le  moyen mécanique le plus traditionnel. Après triage, les graines sont soumis mécaniquement à «  froid  » à la presse, c’est-à-dire en réalité à température ambiante.
L’huile obtenue est ce  premier jus naturel, renfermant tous les  principes nutritifs essentiels.  Vierge, elle ne subit aucun traitement chimique, ni aucun raffinage.
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