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Biocoop Elément-Terre

Coppa fine tranche sel sec (12) 80g

description du produit
Produit Ensemble. Elaborée à base d’échine de porc. Enveloppe = boyau naturel de porc. Produit naturellement entrelardé ce qui améliore son onctuosité. Texture tendre et délicate de part son salage au sel sec et son bridage manuel. Séchage = 6 semaines minimum.
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